Don Bennett says... Guest stories for Fruit-Powered Digest (fruit-powered.com)
The Fruits of Eating Fruit (http://www.fruit-powered.com/the-fruits-of-eating-fruit)
Von Don Bennett <> Übersetzung von Amy Lang
Die Früchte des Früchteverzehrs
Wenn ich über die Vorteile meiner Ernährungsweise nachdenke (eine ganz rohköstliche fruchtbasierte Ernährung), dachte ich an den Ausdruck „die Früchte unserer Arbeit“. Das bedeutet "die Ergebnisse der eigenen Anstrengungen", und ich kann nicht anders, als mich zu fragen: „Welche Ergebnisse wird es haben, wenn ich so esse und lebe wie ich es tue?" und „Welche Ergebnisse wird es für meine Freunde und Familienmitglieder haben, so zu essen und zu leben wie sie es tun?"
Vor kurzem ist ein Familienmitglied von mir gestorben. Mein Onkel Jack war 100. Jetzt könnte man denken: "Wow, er ist über die durchschnittliche Lebenserwartung hinausgegangen!" Und, ja, hat er getan. Aber Quantität des Lebens ist nicht so wichtig wie Lebensqualität. Was Gutes hat es, 100 zu werden, wenn Sie an einen Rollstuhl gefesselt sind und kein Kurzzeitgedächtnis haben? Das ist kein Leben; das ist nur existieren. Und auf so eine Weise möchte ich die letzten 10 Jahre meines Lebens nicht verbringen.
Da alle von uns letzte 10 Jahre unseres Lebens haben werden und jeder von diesen 3.650 Tagen eine bestimmte Lebensqualität erfahren wird, macht es nicht einfach Sinn, in unsere zukünftige Gesundheit zu investieren? Niemand denkt über das Konzept der Investition für Ihre zukünftigen Finanzen zweimal nach, aber kaum jemand überlegt sich ein Konzept, in seine zukünftige Lebensqualität zu investieren. Manche Menschen nehmen eine gesündere Ernährung an, weil sie sich intensiv um die anderen Tiere kümmern, mit denen wir diesen Planeten teilen und manche Menschen gehen zu einer gesünderen Ernährung über, weil sie ihre derzeitige Gesundheit verbessern wollen. Aber wie viele sehen die Annahme einer gesünderen Diät als etwas, das sie jetzt tun können, um Krankheit zukünftig zu vermeiden?
(Bild: Konzeptillustration mit Lebensqualität auf einer Uhr)
Und das bringt mich zum Thema "Wie gesund möchten Sie in den letzten 10 Lebensjahren sein?" Seien wir ehrlich, es ist die Zeit des Lebens, in der es aufgrund des Alterns die schwierigste Zeit Ihres Lebens ist, gesund zu sein. Es wäre also sinnvoll, jetzt alles für die gesündeste Version Ihres Selbst zu tun, so dass Sie auch dann, wenn es so weit ist, die gesündeste Version Ihres Selbst sind.
Bis jetzt habe ich zwei Formen des Wortes „gesund" verwendet: „gesünder" und „am Gesündesten". Wenn Sie eine auswählen müssten, welche würden Sie wählen? Wenn Sie nur gesünder sein möchten, als Sie jetzt sind und Sie jemand sind, der sich von typischer westlichen Ernährung ernährt hat und einen typischen westlichen Lebensstil gelebt hat, haben Sie viele Möglichkeiten, Ihre Gesundheit zu verbessern. Aber die meisten dieser Optionen werden nicht dazu führen, dass Sie "optimale Gesundheit" erreichen (die Gesündeste, das Ihre Genetik erlaubt). Eine kurzfristige Verbesserung der Gesundheit entspricht nicht automatisch dem langfristigen Wohlstand. Wenn Sie die besten Chancen haben, degenerative Krankheiten in Zukunft zu vermeiden, und Sie die besten Chancen darauf haben möchten, dass "Alter" als Todesursache auf Ihrer Sterbeurkunde aufgeführt wird und nicht das, was auf den Bescheinigungen der meisten Menschen aufgeführt ist, dann ist es wichtig, jetzt weise Entscheidungen zu treffen.
Dr. Cornell West sagte: "Lassen Sie mein Handy smart sein .... Ich selbst bin lieber weise.“ Und das an sich ist schon ein Beispiel für Weisheit. Wir können denken, dass es sehr schlau ist, einem populären Rohkostpädagogen zu folgen, aber es wäre nicht klug, wenn dieser Pädagoge - neben all seinen großartigen Ratschlägen - auch einige falsche Informationen hätte. Ungenaue Informationen zu befolgen, selbst von einem gut gemeinten Pädagogen, ist, was Gesundheit betrifft, nicht in Ihrem besten Interesse. Selbst wenn diese lediglich 10 Prozent der Lehren dieses Pädagogen ausmachen, wenn diese Informationen nicht korrekt sind und Sie ihnen zu 100 Prozent folgen, ist es unmöglich, so gesund zu sein, wie es Ihre DNA zulässt, und dies wird - nicht nur unter Umständen - Ihre zukünftige Gesundheit beeinträchtigen.
(Bild: Ein älteres Ehepaar orientiert sich beim Wandern auf einer Landkarte)
Was bedeutet das in praktischer Hinsicht? Wenn Sie so gesund sein möchten, wie Sie könnten, wenn Sie im "Winter" Ihres Lebens sind (und wir alle einen haben werden), ist die korrekte Information von entscheidender Bedeutung. Und da es heute kein einziges Gesundheitsprogramm gibt, das zu 100 Prozent aus korrekten Informationen besteht, was tut ein Student der Gesundheit? Zunächst sei kein Student. Sei lieber ein Forscher. Schüler neigen nicht dazu, ihre Lehrer zu hinterfragen. Sie mögen Fragen zur Klärung stellen, aber sie werden wahrscheinlich nicht die grundlegenden Prämissen jener Dinge hinterfragen, die ihnen gelehrt werden. Forscher stellen jedoch alles in Frage. Ich sage nicht, dass sie automatisch an allem zweifeln, aber sie gehen nicht automatisch davon aus, dass jede Information, die ihnen entgegenkommt, auch wahr ist. Sie überprüfen die Informationen und überprüfen sie auf ihre Richtigkeit. Und am wichtigsten, sie nehmen nicht an, lediglich weil der Pädagoge sehr beliebt ist, dass alle seine Informationen zutreffen.
Denken Sie daran, dass wir hier nicht über Töpferei reden. Wenn Sie in der Töpferei etwas weniger als genaues Wissen haben, was ist das Worst-Case-Szenario? Eine missgebildete Vase? Was könnte hingegen das Endergebnis dessen sein, wenn Sie etwas weniger als genaue Informationen über Ihre Ernährung haben? Irgendwann eine Diagnose über etwas Ernsthaftes? Ihr Körper braucht genug von allen Nährstoffen, die für ein optimales Funktionieren erforderlich sind. *Genug* von *allem* - zwei sehr wichtige Konzepte. Wenn ein Pädagoge zu Ihnen sagt: "Wenn Sie anfangen, genug Obst und Gemüse zu essen, müssen Sie sich keine Sorgen um die Ernährung machen. Das bedeutet, Sie können genug von allen Nährstoffen bekommen, die Ihr Körper für eine optimale Gesundheit benötigt. Vielleicht gefällt Ihnen, was Sie hören, aber das sollte eine rote Fahne sein. Und zwar deshalb, weil klar aufgezeigt wurde, dass diese, wenn auch schöne Vorstellung nicht wahr ist. Und es ist traurig, zu sagen, dass einige populäre Gesundheitspädagogen - einige wohlwollend, andere nicht - dieses Mem heranziehen. Und einige wollen, dass Sie glauben, dass Sie genauso gesund sein können, wenn Sie eine Diät essen, die gekochtes Essen enthält, als Sie eine alles-roh Diät essen. Ein Wort an die Weisen: Glaube diese lieblich klingenden Vorstellungen bitte auf deine eigene Gefahr. (Zu hart? Ich habe schon zu viele Leute beraten, die diesen Memen gefolgt sind, nur um erkennen, dass ihre Krankheit sich weder besserte oder, dass sich ihre gestiegene Gesundheit letztendlich aber nachließ. Genauso, wie wir der Geld-korrupten Politik ein Ende setzen müssen, müssen wir arroganten Gesundheitspädagogen, die nicht dazulernen wollen, ein Ende bereiten und all jenen, die sich mehr um ihren eigenen Erfolg kümmern, als um die Gesundheit jener, die sie unterrichten. Boom!)
(Bild: Illustration einer roten Person, die vor einer Menschenmenge spricht.)
Vielleicht wunderst du dich darüber, wie ich diese Dinge weiß? Ich habe den größten Teil meines Lebens damit verbracht, zu erforschen, wie ich so gesund sein werde, wie ich sein kann, also so gesund, wie man nur sein kann. Und ich habe mich genug um andere gesorgt, um den größten Teil meiner wachen Stunden damit zuzubringen, das, was ich mit anderen entdeckt habe, für ihre Berücksichtigung und ihren Nutzen zu teilen. Und aufgrund meiner besonderen Motive habe ich es entmutigend gefunden, dass es zu wenig ist, dass zu viele Gesundheitspädagogen nicht daran interessiert sind, Peer-to-Peer da zu sein für jene, die sie unterrichten, sondern lieber "ihr eigenes Ding machen" und es nicht tun, das Ethos der Wissenschaft: offene Befragung, keine Behörden, keine Vorurteile oder persönliche Präferenzen, Ehrlichkeit, Transparenz und Vertrauen auf Beweise. Diese Art des Lernens und Lehrens kann die Welt durch Mythos und Dogma und durch die Betrachtung der Dinge aus der Perspektive der Realität (Körper, Boden, Umwelt) zu einem besseren Ort machen. Und die Voraussetzungen für diese Untersuchung sind Respekt für eine vernünftige und ehrliche Diskussion, die Fähigkeit, dass sie ihre Meinung ändern, wenn die Beweise das verdienen, eine Intoleranz gegenüber Verzerrungen und Falschdarstellungen und vor allem ein skeptischer Umgang mit allgemein akzeptierten Begriffen. So jemand ist ein wahrer Forscher.
Wie Sie also sehen können, ist es für alle Beteiligten am besten, wenn jeder Mensch die Ethik und Praktiken eines Forschers einsetzt ... sowohl die Pädagogen als auch die sich Bildenden. Und während Sie keine Kontrolle darüber haben, wie sich die Pädagogen verhalten werden (manche führen eine Menschen-vor-Profit Praxis und einige betreiben ein Profit-vor-Menschen-Geschäft), haben Sie Kontrolle darüber, wie Sie mit den Informationen umgehen.
Indem Sie sicherstellen, dass Sie Praktiken befolgen, deren Grundlage auf der Realität beruht und auch die Welt, in der Sie leben, in Betracht ziehen, und nicht eine Welt, wie sie einmal war, kann dir erlauben, die Früchte deiner Früchte zu ernten.
"Mache die Wahrheit zu Deiner Autorität, nicht die Autorität zu Deiner Wahrheit."
"Don Bennett ist ein einsichtsreicher, realitätsbasierter Autor und Berater für die Gesundheitsproduktion, der die Werkzeuge in seiner Toolbox auch verwendet: wie Logik, gesunden Menschenverstand, kritisches und unabhängiges Denken, um herauszufinden, wie wir so leben, dass wir optimal gesund sein können. Don teilt seine aufklärenden und ermächtigenden Informationen durch seine Artikel, Bücher und Beratungsdienste, verfügbar auf Health101.org.